Kategoriarkiv: Middag

Sitron- og papayamarinert kyllingfilet med villris og grønnsaker

Seriøst, dette er den beste kyllingen jeg har smakt 🙂 Jeg kjøpte en enkel pakke med 200 g sitron- og papayamarinert kyllingfilet på Kiwi. Tenkte jeg måtte prøve noe nytt, og det angrer jeg ikke på 🙂 Oppskrift: (1 porsjon)200 … Les videre

Skrevet i Middag, Sunn hverdagsmat | Kommentarer er skrudd av for Sitron- og papayamarinert kyllingfilet med villris og grønnsaker

Pankopanert torskefilet med stekte småpoteter og potetsalat

Denne middagen er et av mine favorittmåltider 🙂 Torskefilet med glutenfri pankopanering, stekte småpoteter, rødløk, paprika og potetsalat = fantastisk godt og veldig proteinrikt 🙂 Jeg som tidligere spiste mye fisk, sluttet helt og spise fisk en lang periode. Det … Les videre

Skrevet i Middag, Sunn hverdagsmat | Kommentarer er skrudd av for Pankopanert torskefilet med stekte småpoteter og potetsalat

Linsegryte med grønnsaker og rød pesto

I dag prøvde jeg noe nytt, nemlig linsegryte med grønnsaker og rød pesto. Jeg hadde ingen aning om hvordan det kom til å bli på smak, men siden jeg hadde en del rester som jeg ville bruke opp, så passet … Les videre

Skrevet i Middag, Sunn hverdagsmat | Legg igjen en kommentar

Quinoa- og søtpotetkaker

I dag blir det et sunt og godt vegetarmåltid, men allikevel ikke helt uten protein. Quinoa har høy ernæringsmessig verdi, og inneholder essensielle aminosyrer (byggesteiner i proteiner) som gjør at verdens helseorganisasjon regner aminosyresammensetningen som fullgod med proteinene i melk. … Les videre

Skrevet i Middag, Sunn hverdagsmat | Legg igjen en kommentar

Pepperbiff med avokadokrem og hasselbackpoteter

Pepperbiff med avokadokrem, hasselbackpoteter og frisk salat. Altså, dette smaker helt nydelig, og noe jeg absolutt kan anbefale deg å prøve 🙂 Oppskrift: (1 porsjon)150 g pepperbiff1/2 moden avokadoLitt rødløk (maks 1 ss)Sitron eller lime3 stk poteterSalt, pepper og paprikapulverOdelia … Les videre

Skrevet i Middag, Sunn hverdagsmat | Legg igjen en kommentar

Hamburger med havrebrød

Mmmm, denne hamburgeren med havrebrød syns jeg smakte så godt. Jeg hadde lyst til å lage en grovere type hamburgerbrød, og fant fram det jeg hadde av ingredienser. Jeg hadde verken egg, (mel) eller sesamfrø i skapet, men jeg hadde … Les videre

Skrevet i Middag, Sunn hverdagsmat | Legg igjen en kommentar

Kremet pasta med kylling

Her deler jeg en sunn og rask middag som smaker kjempegodt 🙂 Oppskrift: (1 porsjon)1 stk kyllingfilet85-100 g fullkornpasta1-2 ss creme fraiche lett1/2 kyllingbuljong1 dl vann1/4 -1/2 rødløk1/4 – 1/2 tomatLitt rød paprika Slik gjør du:1. Kok pastaen som anvist … Les videre

Skrevet i Middag, Sunn hverdagsmat | Legg igjen en kommentar

Kylling med stekte småpoteter, spinat, sukkererter og et posjert egg

Har du 15-20 minutter til rådighet, og lurer på hva du skal ha til middag i dag? I så fall deler jeg her oppskriften på en rask, kjempegod og sunn middag. Oppskrift (1 porsjon)100-150 g kyllingstrimler150 g ferdig kokte småpoteter2 store never … Les videre

Skrevet i Middag, Sunn hverdagsmat | Legg igjen en kommentar

Lys lapskaus

I dag deler jeg vår beste hjemmelagde lapskaus. Denne er en favoritt hjemme hos oss, og hver gang jeg lager lapskaus så blir det en stor gryte slik at vi har til flere dager. Lapskaus blir jo bare bedre og … Les videre

Skrevet i Middag, Sunn hverdagsmat | Kommentarer er skrudd av for Lys lapskaus

Kylling i karrisaus

I dag vil jeg dele oppskriften på denne fantastisk gode kyllingformen med dere. Kyllingformen har en utrolig god karrisaus, som i tillegg er veldig enkel å lage. Når du har gitt den enkle karrisausen et oppkok, og raskt brunet kyllingen … Les videre

Skrevet i Middag, Sunn hverdagsmat | Kommentarer er skrudd av for Kylling i karrisaus