Min favoritt sjokoladekake med kjempegod krem 😊
Det skal godt gjøres å spise kun et stykke av denne kaken, så del med andre slik at du ikke spiser opp hele kaken selv 😅
Oppskrift: 3 egg 4,5 dl sukker 3,5 ts bakepulver 5 ss kakao 6 dl hvetemel 3 ts vaniljesukker 300 g smør 3,5 dl melk Slik gjør du: 1. Sett ovnen på 180°C 2. Vispe sukker og egg til luftig eggedosis, i minst 5 minutter. 3. Bland bakepulver, hvetemel, vaniljesukker og kakao. Sikt det sakte inn i eggedosisen mens mikseren går på lav styrke. 4. Smelt smøret og bland med melken. Bland så dette inn i kakerøren. 5. Hell kakerøren over i en bakepapirkledd langpanne. 6. Stek kaken på rille 2 i ovnen i 30 minutter. (Sjekk med en kakenål for å være sikker på at kaken er ferdig) 7. La kaken bli helt avkjølt før kremen påføres. Oppskrift sjokoladekrem: 100 g meierismør 1 dl sterk kaffe 3/4 dl kakao 1,5 ss vaniljesukker 6 dl melis Slik gjør du: 1. Smelt smøret og tilsett ferdigkokt kaffe 2. Bland sammen de tørre ingrediensene og tilsett smør/kaffeblandingen 3. Vispe alt sammen til du får en klumpfri krem. 4. Kremen kan settes i kjøleskapet mens kaken avkjøles, da tykner kremen og smøres lett utover kaken når den er ferdig avkjølt.
