Lyst å lage litt sunnere snacks til helgen? Da kan jeg anbefale disse kjempegode proteinkulene. De er superenkle å lage, myk i konsistens, og smaker utrolig godt. 🙂 Her får du oppskriften:
Oppskrift (ca. 10 stk)
2 ss pistasjnøtter
2 ss mandler
5 stk dadler (uten sten)
2 ss vaniljeproteinpulver
1-2 ss sukrinsirup gold
Topping: Smeltet sukkerfri melkesjokolade eller over 70% mørk sjokolade (jeg brukte en blanding av disse)
Slik gjør du:
1. Smelt sjokoladen over et vannbad eller i en mikro, og sett til side.
2. Ha alle ingrediensene (bortsett fra smeltet sjokolade) i en foodprosessor og kjør til du får en klumpfri, litt seig masse.
3. Kna deigen sammen med hendene, og lag/trill små kuler
4. Dypp kulene i smeltet sjokolade og sett i kjøleskapet til sjokoladen er stivnet.
