Viss du har lyst til å lage deg et knallgodt måltid som metter godt, prøv quinoavafler. Vaflene er supergode og sunne, og inneholder ikke tilsatt sukker. I tillegg er vaflene helt glutenfri ved bruk av glutenfri havregryn 🙂
Vaflene lager du raskt, jeg registrerte nesten ikke at jeg var begynt, før vaflene var ferdiglaget og jeg kunne nyte et fantastisk godt måltid til lunsj i dag 🙂
Oppskrift (ca. 10 stk)
5 dl havremel eller havregryn (malt til mel i en blender)
200 g quinoamel
7,5 dl mandelmelk (uten sukker)
0,5 dl lønnesirup
1 ts kanel
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
1/2 ts kardemomme
Slik gjør du:
1. Bland sammen alle ingrediensene i en bakebolle. Tøm røren over i en blender og kjør til en klumpfri, flytende røre.
2. Smør vaffeljernet med nøytral olje (jeg brukte odelia rapsolje), og la vaflene steke til de lett løsner fra formen.
3. Server quinoavafler med crispy salat, ost, skinke og paprika, eller med litt syltetøy, og NYT 🙂
Håper det smaker 😀