Monthly Archives: april 2021

Linsegryte med grønnsaker og rød pesto

I dag prøvde jeg noe nytt, nemlig linsegryte med grønnsaker og rød pesto. Jeg hadde ingen aning om hvordan det kom til å bli på smak, men siden jeg hadde en del rester som jeg ville bruke opp, så passet … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat | Leave a comment

NiceCream med jordbær og bringebær

For et nydelig vær det er for tiden, kan jeg friste med en sunn nicecream (bananis) i solen? 😀 Nicecream er basert på frosne bananer, men kan varieres med mange ulike smaker. Her har jeg valgt å lage en frisk … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat | Leave a comment

Banan-smoothie

En knallgod og søt banan-smoothie. Drikk den gjerne som restitusjonsdrikk rett etter trening, eller som et enkelt mellommåltid der du trenger litt ekstra påfyll av god energi 😀 Smoothien er næringsrik, og inneholder gode kilder til karbohydrater, sunt fett og … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat | Leave a comment

Quinoa- og søtpotetkaker

I dag blir det et sunt og godt vegetarmåltid, men allikevel ikke helt uten protein. Quinoa har høy ernæringsmessig verdi, og inneholder essensielle aminosyrer (byggesteiner i proteiner) som gjør at verdens helseorganisasjon regner aminosyresammensetningen som fullgod med proteinene i melk. … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat | Leave a comment

Grønn spinat-smoothie

Her får dere en frisk og god spinat-smoothie 😀 Lag gjerne en slik smoothie viss du skal se «Kompani Lauritzen» i kveld, så er du i hvert fall i ett med fargene 😉 Oppskrift (1 porsjon)125 g yoplait vaniljeyoghurt1 dl … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat | Leave a comment

3 sunne desserter

Av og til er det godt med dessert, og jeg syns det er så gøy å servere desserten i små former. Det gir liksom en akkurat passe mengde, også føler jeg det ser litt ekstra søtt og lekkert ut, haha. … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat | Leave a comment

Salat med karbonade og ovnsbakte rotgrønnsaker

En fargerik og mettende salat med mye næring. 😀 Visste du at rødbete er noe av det sunneste du kan spise? Rødbeter har et høyt innhold av folat som bidrar til å redusere tretthet og utmattelse. I tillegg er rødbete … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat | Leave a comment

Brownies med kun 3 ingredienser

I dag vil jeg dele oppskriften på disse sunne, saftige, seige og supergode browniesene med kun 3 ingredienser!!! 😀 Til å begynne med var jeg faktisk litt skeptisk til om de kom til å smake godt i det hele tatt, … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat | Leave a comment

Pastasalat med kylling og pesto

Nå er det jo nesten sommer ute, i april, helt fantastisk. Det er såå fantastisk med sol og DET været at jeg i går glemte nettopp det som gjør at jeg kan nyte solen, nemlig solkrem. Så den som er … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat | Leave a comment

Sunn gulrotkake i liten form

Denne gulrotkaken må dere bare prøve. Den er uten hvitt sukker og hvetemel, og smaker helt fantastisk!! 😀 Lag gjerne kaken som helgesnacks, og nyyyt 😀 Oppskrift (1 porsjon)6 ss mandelmel (mal mandler til mel i en blender)1 egg2 ss … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat | Leave a comment