Monthly Archives: mars 2021

Sjokolade med karamell og cashewnøtter

For tiden er jeg hekta på å lage mitt eget lørdagsgodt. Når det finnes så mye godt det går an å lage uten sukker, da blir jeg inspirert 😀 I kveld laget jeg myk og salt karamellsjokolade med cashewnøtter, og … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat, Sunn Snacks | Leave a comment

Quesadilla med kylling

Viss du har rester av kylling og grønnsaker liggende i kjøleskapet, lag quesadillas 😀 Jeg hadde rester av både kylling, kidneybønner og grønnsaker, da ble det raskt laget en tykk og god quesadilla. Dagens lunsj! 😀 Oppskrift: (1 porsjon)2 stk … Continue reading

Posted in Middag, Sunn hverdagsmat | Leave a comment

Tortillapizza

Tortillapizza – Dette må være den beste pizzaen, laget på enklest mulig måte 😀 Og har du rester i kjøleskapet så er det mye som passer på tortillapizza. Kylling, bønner, grønnsaker, karbonadedeig/kjøttdeig, skinke osv. Pastasausen kan du lage selv, kun bruke … Continue reading

Posted in Middag, Sunn hverdagsmat | Leave a comment

Ovnsbakt ørret med avokadokrem og stekte potetskiver

Ørret er utrolig godt, og i dag ble tilbehøret veldig enkelt, men ikke mindre smakfullt. Det var også meningen! Av og til liker jeg når maten blir lagt opp i et visst mønster på tallerkenen, som om jeg skulle vært … Continue reading

Posted in Middag, Sunn hverdagsmat | Leave a comment

Banankrem med bountytopping

I går laget jeg bountysjokolade, men jeg ble ikke helt fornøyd med oppskriften da den inneholdt litt for mye kokosmasse etter min smak. Den ble nok litt for fast, noe jeg sikkert kunne ha løst ved å tilsette enda litt … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat | Leave a comment

Jordbærkake

En frisk og god jordbærkake, laget i går. Gjerne litt sommerlig, men samtidig et godt avbrekk fra det søte 😀 Oppskrift: Bunn:2 egg3 dadler (uten sten)140 g mandler Topping:200 g fryste jordbær 2 ss steviasukker6 plater gelatin2 dl mager kesam naturell2 … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat, Sunne kaker og muffins | Leave a comment

Grove scones

Jeg er så glad i oppskrifter som gjør det enkelt å lage god og sunn mat, veldig raskt 😀 For i dag fikk jeg så veldig lyst på fersk grovbakst, og lagde disse knallgode sconesene. De er myke og saftige … Continue reading

Posted in Brødbakst, Sunn hverdagsmat | Leave a comment

Sunne skumboller/kokosboller

Jeg elsker skumboller/kokosboller, og syns de er aller best uten kokos på toppen = sjokoboller!! 😀 Nå har jeg i tillegg funnet en oppskrift på sunne skumboller/kokosboller, og den har jeg lyst til å dele med dere 😀 Oppskriften på … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat, Sunn Snacks | Leave a comment

Raw, myke nøttebarer

Raw, myke nøttebarer! Disse sunne og små nøttebarene er utrolig enkle å lage. Kjempegod snacks som gir påfyll av sunt fett og energi 😀 Oppskrift: (6-8 stk)1 dl hasselnøtter (mal til mel i en blender)1 dl mandler eller havregryn (mal … Continue reading

Posted in Sunn hverdagsmat, Sunn Snacks | Leave a comment

Lasagne med kylling

Noen ganger er enkle løsninger gull verdt, og med noen mindre justeringer så kan middagen likevel lages både sunnere og mer proteinrik 😀 Vi hadde dette til middag i går, og i dag har vi rester. Jeg hadde en pakke … Continue reading

Posted in Middag, Sunn hverdagsmat | Leave a comment