Jeg laget disse kakene for første gang i går, aldri laget dem før. Men jeg har smakt serinakaker som andre har laget til jul, så det fristet å prøve ut en oppskrift. Det er jeg glad jeg gjorde, for serinakakene ble kjempegode!
Det lukter jul! En stk serinakake rett fra ovnen, varm og nylaget. 😀 NYT!
Oppskrift (ca. 30 stk)
150 g smør
250 g hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
100 g sukker
1 egg
Pynt: Egg til pensling, hakkede mandler og perlesukker.
Slik gjør du:
1. Sett ovnen på 175 grader
2. Smuldre smør i mel, bakepulver og vaniljesukker
3. Tilsett sukker og sammenvispet egg.
4. Arbeid deigen godt.
5. Trill kuler og sett på bakepapirkledd stekebrett
6. Trykk dem litt ned med gaffel
7. Pensle med egg
8. Dryss over hakkede mandler og perlesukker
9. Stekes midt i ovnen i 10-12 min
Håper det smaker 😀