Her deler jeg oppskriften på noen utrolige gode cookies som nå er blitt en del av julebaksten. Anbefales! 😀
Oppskrift: (ca. 12 stk)
100 g smør
100 g sukker
1 ss lys sirup
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
100 g hakket mørk sjokolade
Slik gjør du:
1. Sett stekeovnen på 180 grader
2. Rør smør og sukker til luftig krem
3. Tilsett sirup
4. Rør inn halvparten av melet blandet med bakepulver
5. Bland sjokoladebitene med resten av melet og kna det inn i deigen, bruk hendene.
6. Trill runde kuler og sett på et bakepapirkledd stekebrett,
(ikke trykk dem ned, la dem få utvide seg selv)
7. Stekes midt i ovnen i ca. 12-15 min til de er blitt litt gylne/brune i kantene.
Håper det smaker! 😀