Viss du er som meg og synes at kakemenn hører med til julebaksten, prøv gjerne denne gode oppskriften:
Original oppskrift:
125 g smør
250 g sukker
1,25 dl melk
1-2 ts hornsalt
1 ts varmt vann
ca 400 – 600 g hvetemel
Slik gjør du:
1. Bland sammen smeltet smør, sukker og melk.
2. Rør sammen hornsalt i varmt vann
og ha det i blandingen sammen med halvparten av hvetemelet
3. Rør inn resten av hvetemelet til du får en jevn deig
4. Pakk deigen med plast og la den stå kaldt i ca 1 time.
5. Kjevle ut deigen til ca 1/2 cm tykkelse
og bruk kakeformer til å trykke ut kakemenn
6. Stek kakene midt i ovnen på 175 grader i ca 10-12 min
,eller til de begynner å bli litt brune i kantene.
