Cupcakes med vanilje og rørsukker

Hei 🙂

I dag har jeg laget cupcakes av tre ulike oppskrifter. EN oppskrift ble vellykket 😀 Viktig å prøve og feile, for den siste oppskriften ble til gjengjeld helt fantastisk god på smak 😀  Jeg har aldri laget cupcakes med rørsukker før, men gitt om det ga sitt særpreg i denne oppskriften.
blue and purple cupcakes

cupcakes 2
cupcakes 1

Her er oppskriften til 12 stk små cupcakes:
100 g brunt sukker
100 g smør
2 egg
100 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

1. Skjær romtemperert smør i biter og bland sammen med sukker i en mixmaster.
2. Rør inn et egg om gangen. Vispes til luftig røre. Tilsett deretter alt det tørre.
3. Ha ca en spiseskje røre i hver form. Stekes midt i ovnen på 180 grader i 15 min.

Må bare prøves!cup3
cup

cup4

Kjempegode cupcakes. Som dere ser så laget jeg en krem til også, men helt ærlig, disse cupcakesene var absolutt best uten krem, syns jeg, så får det heller bli med bildet til eventuell inspirasjon 🙂

God helg 😀
Hilsen Marian

This entry was posted in Søte fristelser. Bookmark the permalink.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *