Disse kjeksene er en generasjonsoppskrift hjemme hos oss, og har også alltid vært favoritten av julekaker 😀 Det er de fremdeles 😀
Oppskriften gir flere brett med kjeks, og kan med fordel halveres om du ikke ønsker å lage så mange. Men så er de jo veldig gode da.. 😉
Oppskrift:
200 g margarin
300 g sukker
2 egg
275 g hvetemel
1 ts bakepulver
50 g mandler
1 plate mørk kokesjokolade
Slik gjør du:
-Sett ovnen på 200 grader
-Vispe smør og sukker hvitt-
-Rør inn eggene
-Tilsett hvetemel og bakepulver
-Ha så i finhakkede mandler og sjokolade
-Deigen er nå tykk/seig og kremet og du kan sette små topper på et stekebrett ved bruk av to teskjeer.
-Stek kjeksene midt i ovnen i ca 8-10 min, eller til de begynner å bli litt gylne i kantene.
Værsågod, håper det smaker 😀
Hilsen Marian